2014年08月18日

ほうじ茶を作ってみました！

たまにはお茶以外を飲みたいな～と思っていたので、お茶を煎ってほうじ茶を作ってみましたface02


ほうじ茶って買うものじゃないの～？って思う人も多いかと思いますが、意外と簡単に作れますicon14


まずフツーのお茶葉をフライパンで煎ります↓


ちなみにいいお茶じゃなくてもいいそうです。どーでもいい様な？あんまりおいしくないお茶で十分。


まだ緑色～emoji50





弱火とか強火とか検索するとマチマチだったのですが、強火だとこげそうだったので、私は弱火でじっくり時間をかけました（それでも10分位？）


だんだん茶色になりま～すemoji33





放置よりもフライパンを頻繁に揺すりますよ～。


だいぶいい香り＆茶色になったり終了emoji02約10分前後かな？お茶の量にもよりますが・・・。


そして出来上がった暖かい茶葉を冷水にそのままいれて冷蔵庫で放置すると・・・






こんな感じに出来上がり～icon06


香りもほうじ茶face02アラ簡単emoji01


うちは夏の間は冷やしたお茶しか飲まないので、冷水にいれましたが、勿論、熱湯にいれて熱いお茶で飲んでも大丈夫ですicon14



煎ったりする手間がかかりますが、香ばしいくて美味しいお茶ができますよ～icon12


たまには違うお茶を飲んではいかがでしょうか～icon06  

Posted by 　smile  at 22:36 │Comments(0) │その他
このページの上へ▲